Le caviar vénitien provient des eaux pures du Parc national du Delta du Pô, en Italie, et peut être issu d'esturgeons de Sibérie ou de Transmontanus, selon la saison. Reflet des riches traditions aquacoles de la région et de son engagement en faveur du développement durable, ce caviar est reconnu pour sa qualité primée et son élégance raffinée. Très prisé des chefs et des fins gourmets, le caviar vénitien offre un choix distingué et responsable à ceux qui privilégient l'authenticité et l'excellence.
Stockage et expédition
Expédition : Expédié du jour au lendemain dans un emballage isotherme à température contrôlée avec des blocs réfrigérants.
Conservation : À conserver au réfrigérateur entre 0 et 4 °C (32 et 39 °F). Après ouverture, à consommer dans les 3 jours.
Durée de conservation : Jusqu'à 4 semaines non ouvert et réfrigéré.
Service et plaisir
Servir légèrement frais – jamais congelé.
À déguster de préférence avec une cuillère en nacre sur des blinis ou des toasts accompagnés de crème fraîche.
Évitez les ustensiles en métal pour préserver la saveur délicate.
