Caviar de hareng des Baléares

Élaboré à partir d'œufs de hareng pêchés près des îles Baléares, ce caviar légèrement affiné offre une touche méditerranéenne au caviar traditionnel. Sa texture et son aspect en font une alternative durable et accessible.

Points forts:

• Petites perles fermes au léger craquement
• Noir profond ou anthracite avec finition brillante
• Légèrement salé avec de subtiles notes fumées
• Idéal pour les canapés, les hors-d'œuvre et le dressage décoratif.

Stockage et expédition

Expédié du jour au lendemain dans un emballage à température contrôlée.

À conserver au réfrigérateur entre 0 et 4 °C.

Durée de conservation : 4 semaines non ouvert ; à consommer dans les 3 jours après ouverture.

Service et plaisir

Idéal en garniture pour les sushis, les plats de fruits de mer ou les amuse-gueules.

À déguster de préférence frais sur des toasts, des blinis ou de la crème fraîche.