Œufs de truite d’Europe

Issus de truites arc-en-ciel élevées de façon durable dans les eaux froides d’Europe, ces œufs de truite se distinguent par leur couleur orange vive, leur texture délicate et leur polyvalence en cuisine moderne.

Points forts

• Perles fermes de petite à moyenne taille avec un léger éclatement en bouche
• Couleur orange vive à l’aspect translucide
• Saveur légèrement iodée avec une finale douce
• Excellents pour garnitures, canapés, sushis et plats de fruits de mer

Conservation et expédition

Expédiés dans un emballage à température contrôlée. Conserver au réfrigérateur entre 0 et 4 °C.

Respecter la date de péremption indiquée sur l’emballage. Après ouverture, consommer rapidement.

Service et dégustation

Servir bien frais sur des blinis, des pointes de pain grillé ou de la crème fraîche, ou utiliser comme garniture colorée pour fruits de mer, sushis et amuse-gueules.

À propos des œufs de truite d’Europe

Les œufs de truite d’Europe offrent une alternative accessible au caviar d’esturgeon, avec une apparence lumineuse, une saveur nette et une texture agréable adaptée aux présentations classiques comme contemporaines.