Œufs de truite d'Europe

Issu de truites arc-en-ciel d'élevage durable dans les eaux froides d'Europe, cet œuf est prisé pour son aspect brillant et sa polyvalence dans le dressage moderne.

Points forts:

• Perles fermes, de petite à moyenne taille, avec un léger éclat.
• Orange vif avec une lueur translucide
• Légèrement salé avec une finale légèrement sucrée
• Parfait pour les garnitures, les canapés et les applications culinaires créatives

Stockage et expédition

Expédié du jour au lendemain dans un emballage à température contrôlée.

À conserver au réfrigérateur entre 0 et 4 °C.

Durée de conservation : 4 semaines non ouvert ; à consommer dans les 3 jours après ouverture.

Service et plaisir

Idéal en garniture pour les sushis, les plats de fruits de mer ou les amuse-gueules.

À déguster de préférence frais sur des toasts, des blinis ou de la crème fraîche.