Caviar de Sibérie

L’esturgeon de Sibérie est l’une des espèces les plus élevées au monde, appréciée pour son adaptabilité à l’aquaculture et sa maturation relativement rapide. Sa robustesse et sa popularité en ont fait un pilier de la production durable de caviar, permettant aux élevages de fournir régulièrement un caviar de haute qualité aux connaisseurs les plus exigeants du monde entier. Célèbre pour son élégance naturelle et son raffinement constant, le caviar de Sibérie offre un goût luxueux et authentique, issu de la tradition de l’esturgeon.

Stockage et expédition

Expédition : Expédié du jour au lendemain dans un emballage isotherme à température contrôlée avec des blocs réfrigérants.

Conservation : À conserver au réfrigérateur entre 0 et 4 °C (32 et 39 °F). Une fois ouvert, à consommer dans les 3 jours.

Durée de conservation : Jusqu'à 4 semaines non ouvert et réfrigéré.

Service et plaisir

Servir légèrement frais – jamais congelé.

À déguster de préférence avec une cuillère en nacre sur des blinis ou des toasts accompagnés de crème fraîche.

Évitez les ustensiles en métal pour préserver la saveur délicate.