Œufs de corégone doré

Issu de corégones sauvages pêchés dans les eaux froides et claires du lac Huron, ce produit nord-américain offre un caractère frais et pur, ce qui en fait une introduction accessible aux œufs de poisson de qualité.

Points forts:

• Petites perles croquantes avec un éclat délicat
• Couleur jaune doré éclatante avec des reflets naturels
• Légèrement salé avec une douce saveur sucrée
• Idéal pour les hors-d'œuvre, les amuse-bouche légers et les accords avec les vins mousseux.

Stockage et expédition

Expédié du jour au lendemain dans un emballage à température contrôlée.

À conserver au réfrigérateur entre 0 et 4 °C.

Durée de conservation : 4 semaines non ouvert ; à consommer dans les 3 jours après ouverture.

Service et plaisir

Idéal en garniture pour les sushis, les plats de fruits de mer ou les amuse-gueules.

À déguster de préférence frais sur des toasts, des blinis ou de la crème fraîche.