白松露

也被称为“白松露”的白松露，是阿尔巴松露的春季采摘品种。它们风味浓郁，但更容易被人们接受。

亮点：

• 味道辛辣，带有蒜味，并略带氨味。
• 浓郁的麝香味，带有质朴气息
• 质地柔软，非常适合剃须
• 与鸡蛋、黄油和奶油酱汁搭配风味更佳。

仓储与运输

采用温控包装，隔夜送达。

用纸巾包裹后，放入密封容器中，置于冰箱保存。

每天更换纸张。最好在5-7天内食用完毕。

服务与享受

刨成薄片，撒在意大利面、烩饭、鸡蛋或土豆泥上。

不要直接烹煮——加热会破坏香味。